1、动物奶油好。动物奶油是牛奶在提炼黄油的过程中所产生的,使用乳脂所制成的乳制品,一般来说九公升牛奶只能提炼出一公升的动物奶油。动物奶油:从鲜奶中提炼,含有35~42%天然脂肪,好吸收,易代谢,对身体是有营养健康的。
2、目前中国99.5%的饼店用的都是植物奶油和植物黄油,就是化学合成物。最重要的目的是省钱,其他说法都是耍流氓。 顺带黑一下奶茶店,99%奶茶店用的是植物奶粉,所谓的奶精。目的也是省钱。 区分的方法很简单,询问是否能让奶油没有一丝甜味既可。
3、所有植物奶油出厂都是带甜味,而动物奶油跟纯牛奶一样需要另加糖。奶油,奶茶,饼干本身是很营养的产品,但因为中国饮食环境很差全部用了化学合成的代替导致了不能多吃,甚至严重危害健康。央视对植物奶油的评价是堪比杀虫剂,也许没这么夸张,但足以证明其危害。别跟我扯什么反式脂肪酸不超过多少,随便拿一款植物奶油都绝对超标。
4、欧美国家对食物的反式脂肪酸极其严格要求,纽约禁止任何含反式脂肪酸的食品,丹麦对反式脂肪酸的标准是3%,中国的植物奶油反式脂肪酸含量大约是20%。
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