评级：AAA
地址：广东省梅州市五华县转水镇益塘村
五华县益塘水库及益塘风景区总库容1.65亿立方米，是大（Ⅱ）型水库。益塘风景区是梅州市最大的荔枝种植基地，内有由叶选平题字“益塘寺”景点及益塘环库游、孤山鲜果品尝、钓鱼场、狩猎场等。益塘风景区四季佳果飘香，这里种有柑、橙、荔枝、柚、李等水果，季季可尝到鲜果。各种水果成熟时节，游客都可以亲自到果园里，目睹果实挂满枝头的丰收景象。门票价格为20元，景区级别为3A。
2、龙归寨瀑布景区电话：(0753)6519328
地址：广东省梅州市丰顺县汤坑镇955县道
龙归寨瀑布距离汤坑8公里，距离县城13公里，是粤东地区最著名的瀑布之一。龙归瀑布高为125米，飞瀑落差为115米，宽度为62米，集雨面积达到40平方公里，年平均流量3.5立方/秒，雨季流量更大，达到6.7立方/秒。站在瀑布下面，可以听到阵阵轰鸣之声，并看到高山碧水自百丈悬崖飞泻而下，化作数十条白龙直奔深潭，带来朦朦的水气。在龙归寨瀑布，可以欣赏到广东省最壮观的瀑布之一，领略到大自然的奇妙魅力。
3、大观天下景区评级：AAA
地址：梅州市梅县区区223省道与358乡道交叉口东南100米雁洋镇雁中村
梅县区的“大观天下”文化旅游景区是收集收藏文化、客家文化、民俗文化为一体的文化旅游综合体。“大观天下”博物馆建筑面积12000平方米，内设多个展馆，包括客家文化馆、书画馆、帽筒馆、古陶瓷馆、老锡器馆、近代陶瓷艺术馆、侨乡文化馆、世界钟表馆和中央苏区红军标本馆等。这些展馆展示了丰富的历史文化遗产和艺术品，如晚清民国前具丰富历史文化意义的书画、600多件/套晚清民国青花、粉彩、浅绛彩帽筒、唐宋客乡青瓷及仿唐代古窑址、明、清、民国精品踢器、晚清民国名家瓷器以及世界各地的名钟、表等。在这里，游客可以欣赏到珍贵的文物和艺术品，深入了解客家文化、民俗文化和历史文化。同时，这里还是一个集旅游、休闲、文化为一体的综合性旅游区域，为游客提供了多种多样的活动和体验。
4、梅州客天下景区评级：AAAA
地址：广东省梅州市梅江区三角镇东升村圣山南路
梅州“客天下”旅游产业园占地面积2000公顷，是我国首个旅游产业园，经梅州市委市政府批准成立。园区由原生态的自然山峦和东升工业园、坢坑、小密三大水库组成，集“吃、住、行、游、购、娱”和教育、科研、文化为一体，是市委、市政府的重点建设工程，也是世界客都的一张“新名片”。梅州“客天下”主要由“十大文化工程”和“五大景区”组成。这十大文化工程包括：客家鼎、客家赋、百米大型客家迁徙图、客家墟日图、印象客都、潘鹤四大雕塑、作家庄园、客家祠、梅花园、客天下巨石广场等十个文化项目。五大景区则包括：绿色生态景区、历史文化景区、现代农业景区、休闲旅游景区、体验式旅游景区。在这里，游客可以尽情享受到客家文化的魅力，探寻客家人的历史渊源和文化内涵，品尝到正宗的客家美食，体验到丰富多彩的客家民俗活动，感受到独特的客家文化氛围。
5、梅州灵光寺电话：(0753)2831805
地址：广东省梅州市梅县区雁洋镇阴那村
灵光寺是广东省四大名寺之一，位于阴那山麓，离梅州城46公里。创立于唐代，迄今已有1600年历史。明洪武十八年（1385年），粤东监察御史梅鼎捐钱重建，更名灵光寺。灵光寺面积1万多平方米，因其拥有“三绝”而吸引了大量游客，其中之一就是在寺前草坪上有终生不倒的老柏树，称为“广东宝树”。
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