如何轻松剥山药皮,原来山药去皮这么简单

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如何轻松剥山药皮,原来山药去皮这么简单

1、取一盆温水,在添一瓶盖白醋。

2、把洗干净的山药放在里面浸泡10分钟。

3、等把山药泡10分钟后,直接用削皮刀开即去皮,

4、导致我们皮肤瘙痒的不是山药的外皮,而是山药里面的黏液,这个黏液中含有植物碱和皂角素,大多数人接触后手会变得奇痒无比,所以像这样用白醋泡过酸碱中和再来去皮就不会手痒了,同时被浸泡过的山药不容易氧化变黑。

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