西红柿牛肉汤

1、西红柿牛肉汤

　　1、主料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克。调配料：香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。

　　2、豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半。

　　3、牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红。

　　4、最后放入香油、精盐、味精即可。

2、西红柿炒鸡蛋

　　1、一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。

　　2、打鸡蛋的时候我们要注意方法： 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地

　　3、浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。

　　4、炒鸡蛋时加油要适中，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把

　　5、鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒。

　　6、在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。

　　7、先关火，并且最后出锅时再加盐，这是西红柿炒鸡蛋的一个密技

　　8、。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水。

　　9、西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的自然会降低食客的胃口，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿，将西红柿顶部，开花刀，用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。

　　10、鸡蛋常常会粘碗，在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌，如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上，那一层就浪费了。我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。

　　11、PS:鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。

　　12、锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，经验是相当于鸡蛋液的2/3）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这时，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，撒上葱花，就可以出锅了。

3、西红柿是否可以炒鸭蛋

　　西红柿可以炒鸭蛋，方法步骤如下。

　　原料：鸭蛋3个、西红柿150克、植物油4汤匙、盐、味精各适量、糖1汤匙。

　　步骤：

　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

　　2、将鸭蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

　　3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸭蛋放入锅中炒熟盛出待用。

　　4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸭蛋翻炒几下出锅即可。

4、我吃西红柿蛮荒记境界划分

　　境界分为：后天生灵，先天生灵，紫府修士，万象真人，元神道人，返虚地仙，金丹天仙（返虚神魔），纯阳真仙（天神），大罗道祖（真神），祖仙（祖神），混沌仙人（世界神），生死道君（道君有1、2、3、4步），永恒帝君（包含普通帝君，厉害帝君，圣城之主级和主宰级，还有异宇宙之主），至尊，混沌掌控者。

　　《莽荒纪》为起点文学网白金作家我吃西红柿（番茄）创作的古典仙侠小说。

　　故事讲述的是男主角纪宁在地府因遇到六道轮回被袭击，未喝孟婆汤就投胎，而后所发生的一切。

　　修炼按照境界划分，分为根据混沌孕育的神魔之体创出的神魔一路，凡尘生命不断突破的炼气一路，以及虚无缥缈的心之一路。修炼炼气一路，称为“炼气修行者”；修炼神魔一路，称为“神魔修行者”；修炼心之一路，称为“心力修行者”。

「TA」文章来源网络AI辅助，版权归原创者所有