1、雪梨:雪梨味甘、性寒,具有生津润燥、清热化痰的功效,可以直接吃也可以制成雪梨菊花茶,菊花具有散风清热的功效,一起食用可以增强去火润燥的功效;
2、银耳:银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经,具有滋阴润肺、养胃生津的功效,常与莲子制成银耳莲子羹,而莲子具有益肾养心、补脾止泻的功效,适量食用银耳莲子羹可以起到养阴润燥的作用;
3、苦瓜:苦瓜味苦、性寒,归心、脾、肺经,具有清热解毒、祛暑等作用,秋天适当食用苦瓜,也可以起到去火润燥的作用;
4、冬瓜:冬瓜味甘、淡,性微寒,具有清热生津的作用,食用后可以去火润燥;
5、白萝卜:白萝卜味甘、辛,性凉,归肝、胃、肺、大肠经,具有清热生津、凉血止血的作用,适当吃白萝卜对缓解秋燥也有一定的作用。
6、除上述食物之外,秋天去火润燥的食物还有很多,比如蜂蜜、绿豆、黄瓜等,可以根据自己的喜好进行选择。但这些食物大都属于寒性食物,不可长期大量食用,容易损伤脾阳,出现腹痛、腹泻等不适。
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