要做好吃的罗氏虾，这里提供一个简单的做法：材料：- 生虾500克- 大蒜3瓣- 青葱2根- 生姜片适量- 盐适量- 生抽适量- 老抽适量- 料酒适量- 白胡椒粉适量- 精盐适量- 白胡椒粉适量- 清水适量步骤：1. 将生虾剁去虾须和虾脚，清洗干净，沥水备用。2. 大蒜切末，青葱切段备用。3. 热锅冷油，放入大蒜末、姜片煸炒出香味。4. 加入适量的清水，放入生抽、老抽、料酒，烧开后放入生虾焯水至变红捞出。5. 锅中留底油，放入事先炒好的姜蒜末，略炒出香味。6. 放入焯好水的虾，炒至虾身上均匀裹上姜蒜末。7. 加入精盐、白胡椒粉适量调味，继续翻炒均匀。8. 最后放入青葱段，翻炒均匀即可。这样做出来的罗氏虾鲜嫩多汁，香辣味浓郁，非常美味。可以搭配米饭或者面食一起食用。
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