胡萝卜牛肉粥如何做

1、胡萝卜牛肉粥如何做

　　1、食材：胡萝卜1根，牛肉150g，生姜适量，料酒适量，盐适量，油适量。

　　2、生姜洗干净切成丝，可以去除牛肉的膻味。

　　3、将胡萝卜洗干净削皮，切成小块状。

　　4、将牛肉洗干净切成粒，用料酒腌20分钟备用，千万不要放盐，会变老。

　　5、将切好的牛肉和胡萝卜、生姜丝一起放入电压力锅中。

　　6、按熬粥健，待煮开后，除去浮泡，盖好锅盖，20分钟即好。

　　7、煲好后打开锅盖，放入适量油和盐，盛出放凉，即可食用。

2、菠菜胡萝卜牛肉同煮粥可以吗

　　1、胡萝卜切丁备用。

　　2、牛肉切成1厘米的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下即可。

　　3、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫。

　　4、把菠菜捞起沥干水分，切碎。

　　5、大米淘洗干净，锅中加入1500毫米清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

　　6、倒入胡萝卜、菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入香葱花即可。

3、土豆胡萝卜牛肉咖喱饭怎么做

　　1、材料：牛肉200g，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，黄油20g，马苏里拉芝士50g，白饭100g，水1000ml，咖喱块100g，欧芹碎5g。

　　2、预热烤箱至200摄氏度。小土豆、胡萝卜及洋葱切丁。

　　3、烧热锅，加少许油，炒香洋葱、胡萝卜及小土豆。

　　4、加入水煮开，盖上锅盖转小火煮30分钟，直至蔬菜变软。

　　5、加入牛肉片煮熟，盛起。

　　6、入咖喱块，搅拌直至咖喱块熔化，煮开后转小火煮5分钟。

　　7、加入牛肉片煮1-2分钟，加入黄油拌匀。

　　8、将牛肉咖喱淋在白饭上，撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱烤至芝士溶化。撒上欧芹碎即成。

4、胡萝卜牛肉鸡蛋米酒可以一起吃吗

　　不可以，原因有以下几点:

　　1、胡萝卜和白酒同食会使肝脏中毒，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利；

　　2、牛肉和白酒同食会引起牙齿发炎，易上火，牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

5、胡萝卜牛肉馅怎么调嫩

　　调嫩的胡萝卜牛肉馅方法：将牛肉馅放入不锈钢盆中，加入A料搅拌均匀，加入清水（分三次加入），搅拌至水分完全吸收并呈粘稠状，加入鸡蛋和麻油拌匀。将胡萝卜洗净后切细丝，然后顶刀切粒，加入牛肉馅中，拌匀后加入色拉油调匀即可。要选牛仔盖或牛上脑肉来搅馅，能保证馅的口感鲜嫩。胡萝卜粒一定要最后放，避免胡萝卜接触到馅中的盐分，否则会过早出水，影响成馅的质量。胡萝卜粒不宜过碎或过小，融会影响馅成熟后的口感，以致成熟后的胡萝卜没有脆感。

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