牛舌头是一道非常美味的菜肴，下面是一种制作牛舌头的好吃的方法：材料:- 新鲜牛舌头- 生姜- 大葱- 料酒- 酱油- 盐- 糖- 八角- 辣椒面- 葱花做法:1. 将牛舌头放入沸水中煮沸，然后捞出放入冷水中冲洗去腥味。2. 取一锅加入足够的水，放入生姜拍破的一段、葱段、料酒、盐和糖，将牛舌头放入锅中煮熟。3. 捞出牛舌头后，把表面的薄皮剥掉，可用刀刮掉外层的粗糙物质，使其更加光滑。4. 锅中加入适量的清水，放入过筛的辣椒面、盐、酱油、糖、八角，煮沸后放入牛舌头，继续用小火煮约30分钟。5. 把煮好的牛舌头用刀细细地切片。6. 热锅中加入适量的油，放入牛舌头片煎至两面金黄。7. 盛盘后撒上葱花即可。这样制作出来的牛舌头香味浓郁，口感鲜嫩。你可以根据个人口味的喜好调节调料的用量。
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