芫荽是一种常见的香草植物，又被称为香菜、莳萝或欧芫荽。它的叶子呈羽状分裂，味道香气浓郁，常用于烹饪中作为调味品。芫荽在亚洲、北非和地中海地区被广泛种植和使用，常用于制作菜肴、汤和酱料，也可以作为生菜或装饰品。
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