土鸡蛋可以通过以下几种方法来保存：1. 常温保存：将鸡蛋存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。在常温下，鸡蛋可以保存一个月左右。2. 冰箱保存：将鸡蛋放入冰箱的蔬菜保鲜室中，保持在摄氏4-6度的温度下保存。在冰箱中保存，鸡蛋可以保持时间更长，最多可以保存3-4个月。3. 液体保存：将鸡蛋打散，加入适量的盐或糖进行搅拌，然后将蛋液倒入密封瓶中。将瓶子放入冰箱中保存，可以保持数天至一周。无论哪种方法，保存前需要注意以下几点：- 保存前检查鸡蛋是否有裂纹或破损，如有破损的鸡蛋应立即食用而不是保存。- 确保保存容器是干净的，并且有良好的密封性能，以防止异味或细菌污染。- 不要将鸡蛋与气味强烈的食物放在一起，以免鸡蛋吸收异味。- 尽量避免摔落或晃动鸡蛋，以免破损。
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