小鱿鱼是一种很受欢迎的海鲜食材，它可以用多种方式制作，下面是一种简单的做法：材料：1. 小鱿鱼2. 大蒜3. 姜片4. 青椒5. 红椒6. 蚝油7. 生抽8. 料酒9. 盐10. 植物油做法：1. 将小鱿鱼洗净，去除内脏，切成均匀的片状。2. 大蒜切末，姜片切片，青椒和红椒切丝备用。3. 热锅加入适量的植物油，放入蒜末和姜片炒香。4. 放入小鱿鱼翻煎至变色。5. 加入料酒稍微炒一下，然后加入适量的盐、生抽和蚝油调味。6. 最后放入青椒和红椒丝，翻炒均匀即可。这样制作出来的小鱿鱼口感嫩滑，味道鲜美，可以搭配米饭或面条食用。如果喜欢更辣更香的口味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱增加辣味。
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