如何用小苏打炸油饼

1、如何用小苏打炸油饼

　　食材：面粉、盐、小苏打、发酵粉、油。

　　取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉；徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态；在面团表面刷一层油防止干皮，放在室温下醒2-3小时；取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄，并在面饼中心划开3道口子；大火加热炸锅中的油，至冒烟；把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面，两面焦黄即可捞出沥干油分。

2、如何用高压锅炖肉好吃

　　1、用清水将牛肉洗净，然后焯水洗净浮沫，这样可以去除鲜肉中的腥味。

　　2、焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。

　　3、1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。

　　4、将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。

　　5、在锅底加入少许的水即可，在不加料的情况下，甚至可以不放水，主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的，因此完全没有必要放那么多水。

　　6、插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。煮高压锅炖肉，10多分钟就可煮烂。

　　7、高压锅具有密闭、高压的特性，因而加工食物时易熟、易烂、省时，营养和香味损失也比较小。合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可。

3、如何用PS制作平面图

　　1、打开PS，新建一个800*600像素的空白画布。

　　2、选择“渐变工具”，单击工具选项栏中的渐变条，打开渐变编辑器对话框，双击三角形按钮，打开拾色器对话框，在对话框中设置颜色，选择线性渐变填充。

　　3、新建图层，选择多边形套索工具，在图像中建立选区。

　　4、选择渐变工具，单击工具选项栏中的渐变条，打开“渐变编辑器”对话框，双击渐变条下方的三角形按钮，打开“拾色器”对话框，在对话框中设置颜色，选择“线性渐变”。

　　5、上方位置同样多次操作“多边形套索工具”，填充颜色。

　　6、把里面的内侧和外侧渐变效果填充即可。

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