
1、豆浆煮鸭蛋
1、豆浆放进锅中加温,烧开后打进一个生鸭蛋,调变文火2分鐘上下,随后盖外盖焖熟即可。
2、作用:生鸡蛋补脾胃,鸭蛋补肾壮阳,豆桨润肺,这款健康饮品补阴,合适日常生活不规律的年青人,维持阴阳调和特别是在孕后期的女性大补,可推动脑部发育。
2、当归煮鸭蛋怎么煮
主料:鸭蛋2个,留壳洗净。
配料:当归10克、党参10克、枸杞10克、百合30克、莲子10到20克、桂圆肉10克、红枣4到5个、黑豆30克、冰糖适量。
步骤:
1、把准备好的食材全部洗净,放在一个瓦罐里,加入凉水,盖过食材三到四倍,小火慢煮;
2、待食材煮熟,放入鸭蛋,小火慢煮几分钟至鸭蛋煮熟;
3、煮好后,根据自身需要和口味,放入适量冰糖或红糖即可。
3、大家怎样煮鸭蛋好吃
材料:鸭蛋,水半锅,盐4g,醋适量。
做法:1、盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋轻轻放入水中煮。2、如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冷水中,这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟,六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟,十分钟,蛋全熟。
4、煮鸭蛋正确方法
1、先将买回来的鸭蛋洗干净。
2、然后将鸭蛋放在清水里,加适量的盐浸泡30分钟。
3、锅内倒入适量清水以淹没鸭蛋为宜。
4、将鸭蛋倒入锅中,加盖中火煮大约6分钟。
5、关火,将鸭蛋捞出,放入冷水中,再泡5分钟。
6、将皮剥掉,香喷喷的鸭蛋就可以食用了。
5、吃豆浆煮鸭蛋有什么好处
豆浆营养丰富,鸭蛋也是如此。
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,还因为鸭子在水中运动而备受喜爱,称其味甘、咸,性凉;入肺、脾经; 有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。
豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年期综合症;青年女性饮用,能令皮肤白皙润泽,容光焕发。
因此二者一起食用,更有益于健康。
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