1、水在多少度时开始蒸发
1、水是从绝对零度开始蒸发即在任何温度下都在蒸发,只是温度越高蒸发越快。
2、水的蒸发并不是本身要达到很高的温度,而是要和外界环境形成一定的温差。
3、当水的温度超过100摄氏度时即超过沸点时,水分子因为吸收了足够大的内能,从而使其转换成脱离分子束缚的斥力,分子之间的距离开始变大,水便从液态转变为气态水。这种气态水中不含有任何其他物质,是理论上的蒸馏水也称水蒸气。
2、水在多少度时沸腾
水沸腾时的温度叫做水的沸点。我们平常说“水的沸点是一百摄氏度”,是指在一个标准大气压下水沸腾时的温度。但水的沸点不是一成不变的,水的沸点是随大气压强的变化而变化的。气压增大,沸点就升高,因为水面上的大气压力,总是要阻止水分子蒸发出来,所以气压升高的时候,水要化成水蒸气必须有更高的温度。一般在海拔不高的地面上,大气压强基本上是一个大气压。低于海平面的地方,如很深的矿井,气压高于一个大气压,在那里烧水,水的沸点要升高。相反,气压减小,沸点也就降低。如海拔越高的地方,空气越稀薄,气压也越低,这个地方水的沸点就降低。
3、水在多少度时会结冰
正常情况下,在海拔高度为零,一个标准大气压下,静置的有极少量的溶解物或杂质的水,在摄氏零度结冰。如果水的纯度很高,在海拔高度为零,一个标准大气压下,静置状态下也可能不结冰,低于零度而不结冰的水叫做过冷液体,但当有离子或杂质混入或受到搅动时,它会迅速结冰的。低于一个标准大气压时,静置的水的冰点会小于零度当有搅动时,低于零度的水也不会结冰当溶解物浓度较高时,溶液的冰点会降低。所以严格地说,水的冰点有很多因素决定。要具体情况具体分析。
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