生猪肉馅饺子煮多长时间了熟了

1、生猪肉馅饺子煮多长时间了熟了

　　需要煮15分钟左右。

　　在水饺煮的过程中可以点两次水，水沸腾之后把饺子放入锅中。水开后用勺子紧贴锅底进行搅动，防止水饺粘锅。加入少许冷水再进行煮，此步骤重复两次，水饺漂浮起来即水饺熟了，就可以起锅了。成品，配上自己的喜欢的配料就可以吃了。

　　饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史，饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫"大寒小寒，吃饺子过年。所谓猪肉水饺是由猪肉等食材制作而成的饺子。

2、饺子煮多久

　　饺子在开水中要煮5-8分钟时间才熟，具体方法如下：

　　1、锅里加入冷水，盖上盖子直至烧开。

　　2、水烧开之后，往锅里放入冻饺子，用勺子搅一搅，防止饺子粘锅。

　　3、第一次水开之后，加入半碗冷水，放入一点盐。

　　4、煮到八分钟，直到最后饺子全部漂浮膨胀就熟了。

　　5、把煮熟的饺子捞出。

3、饺子煮完过凉水方法

　　1、煮熟后，就放在水龙头冲一下，过一下冷水，为了防止一会饺子都黏住。

　　2、饺子皮在沸水中呆的时间越久，糊化程度越高。常煮饺子，没有个沸腾3次4次的，饺子多半还是生的。因此为了熟透，避免得沸水大火煮开3、4次。而这样，就很容易导致饺子皮糊化，导致粘锅破皮。为保证口感，所以煮熟，在冷水了冲一遍。

4、饺子煮熟了为什么会浮起来

　　生饺子的密度比水大，放在水里自然会沉下去。随着水温的升高，饺子和皮子都吸饱了热水以后会渐渐膨胀起来，体积增大，特别是馅子里的空气膨胀程度更大，整个饺子的体积增大，密度变小，饺子就开始上浮，经常下厨房的人，往往就通过看饺子是否浮起来，来判断饺子的生熟。

5、为什么饺子煮熟会浮起来

　　因为饺子加热后皮内产生水蒸气，饺子皮膨胀，产生浮力。生饺子的密度比水大，放在水里自然会沉下去。随着水温的升高，饺子和皮子都吸饱了热水以后会渐渐膨胀起来，体积增大，特别是馅子里的空气膨胀程度更大，整个饺子的体积增大，密度变小，饺子就开始上浮，经常下厨房的人，往往就通过看饺子是否浮起来，来判断饺子的生熟。

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