1、凉豆浆可以加热做豆腐脑吗
豆浆做豆腐脑的方法如下:
准备一小杯干黄豆,用水浸泡7-8个小时;将黄豆放入豆浆机中,加适量的水,然后打出豆浆,并过滤;将豆浆煮至沸腾,然后冷却到80摄氏度左右;用小勺取些许葡萄糖酸内酯,(比例是大概是一斤黄豆对应7-9克内酯),然后加入一点温开水;然后豆浆倒入碗中,用勺子搅拌即可。
2、豆浆可以加别的食物一起磨吗
磨豆浆时可以放花生米,黑芝麻。
豆浆的做法:
1、黑豆洗干净后浸泡4个小时,花生米洗干净后浸泡1到2个小时,黑芝麻洗干净待用;
2、将泡好的材料放入豆浆机中;
3、倒入清水;
4、启动豆浆机程序煮成黑豆浆即可。
3、豆浆可以加姜汁吗
豆浆可以加姜汁。
主料:黑豆1小杯 调料:姜汁60毫升、红糖1/4杯、水适量。
步骤:
1、黑豆冲洗一下、红糖、姜汁备用、姜汁静置后会沉淀、把瓶子摇晃一下搅匀;
2、黑豆浸泡2个小时以上;
3、将黑豆放入豆浆机、倒入姜汁、加水至需要的刻度;
4、豆浆做好后过滤掉豆渣、加入红糖搅拌均匀即可。
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