1、生菜有几种吃法怎么炒才好吃
耗油生菜做法： 主料：生菜600克。
辅料：蚝油30克、清油60克、酱油10克、胡椒面1克、盐1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克、水或汤适量、蒜末3克。
步骤：1、把生菜老叶去掉，清洗干净。
2、坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长,20秒就捞出来, 压干水分倒盘里。
3、锅中放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、水或汤。
4、开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
2、火锅的蘸料有几种
据了解有很多种，推荐如下：
1、麻酱料：芝麻酱先用冷开水调成厚糊状，加入已炒好红油、辣酱、酱油、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。
2、蚝油料：锅内放入油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀。 宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
3、红油蒜泥料：辣酱炒红油，加入糖、酱油、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。 此种调料辣中带香，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。
4、姜汁料：姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀。 此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。
3、土豆的制作方法有几种
1、土豆的制作方法有很多，红烧、炒、炖、做汤都可。
2、红烧土豆。主料：土豆500克。辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。做法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
3、炒土豆丝。原料：土豆400克，葱1根；酱油、盐、醋、花椒各适量。做法：土豆去皮洗净切细丝，氽烫后捞出沥干；葱洗净切末。热油锅炒香花椒、葱末，放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可。
4、牛肉炖土豆。原料：土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。做法：牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块；土豆洗净后切块待用，姜切成薄片；将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出；将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟；最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
4、韩国的吕有几种分别有什么作用
1、黑吕，具有调节血气、改善头部血液循环的作用，可以使发根强壮，滋养发质，有效滋润秀发，令头发浓密光亮；
2、白吕，白吕是黑吕的升级版，适合油性头发。它具有防止脱发、生发、去头屑的作用，可以清爽控油，解决头皮问题；
3、绿吕，针对油性敏感发质，具有控油、解决头皮痕痒及防头屑的作用，长期使用绿吕可防止断发、滋养发质、修护健康头皮，也可以改善头部血液循环减轻疲劳感；
4、红吕，具有修复受损发质、舒缓头皮压力的作用；
5、黄吕，具有防脱、固发的作用；
6、蓝吕，具有控油、去屑止痒、清爽洁净头皮的作用；
7、深紫吕，具有滋润修复、防脱、固发的作用。
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