山东德州有很多特产，以下是其中一些代表性的特产：1. 德州扒鸡：德州扒鸡是德州的传统名菜，选用当地土鸡，以传统的烤制技艺烹制而成，鸡肉鲜嫩多汁，口感独特。2. 德州扒肉：德州扒肉是德州的另一道传统名菜，选用当地优质猪肉，经过特殊处理后，用炭火烹煮而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。3. 千层糕：德州千层糕是德州的特色糕点，以米粉、大米、绿豆粉等为主要原料制作而成，色泽金黄、层次分明，口感绵软。4. 德州蒜薹：德州蒜薹因生长在德州地区而得名，是山东传统的时令蔬菜，蒜薹嫩绿爽脆，味道鲜美。5. 德州葡萄：德州是山东重要的葡萄产区之一，出产的德州葡萄以品种丰富、果实饱满、口感甜美著称，深受当地人和游客喜爱。6. 德州瓜子：德州瓜子是德州的传统特产之一，种植历史悠久，颗粒饱满，脆嫩可口。以上只是德州的一些特产，当然还有其他的特色农产品如德州香菇、德州花生等。
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