1、人参怎么吃人参羊肉汤的做法
主料：羊肉(瘦) 350克、羊肚500克。辅料：人参40克、枸杞子120克、肉苁蓉2克。调料：大葱15克、豆豉30克。
人参煮羊肉详细制作步骤：
1、将人参、枸杞、肉苁蓉，碾碎。
2、用水1800毫升浸药两天。
3、水煎中药，去滓取汁600毫升。
4、葱白切细。
5、羊肉、葱白、豆豉一起，于药汁中和匀，放入羊肚内，锅内煮熟。
2、新鲜人参怎么保存
新鲜人参建议先密封起来，放到0到4度左右的冰箱里进行冷藏，因为是鲜品，最多半年就要服用掉。对于干燥的人参，加工过的人参，可以保存在干燥密封的环境里，也可以放在密封袋里，放入冰箱冷冻。
3、人参怎么直接泡酒
1、食材：鲜人参150g、白酒2000ml。
2、将人参洗净后，晾干。去掉表面和缝隙的泥土。
3、用白酒再清洗一遍人参，以消毒除菌。
4、将酒瓶洗净，接着用白酒清洗一遍酒瓶里层，再晾干。
5、用一根一次性筷子，卡在瓶盖处。
6、将消毒过的棉线绑住人参，然后悬挂起来，倒入白酒，要完全浸泡到人参。
7、用胶纸固封好瓶子口，并用保鲜膜把瓶盖封起来。
8、存放3个月后，就可以饮用了。
4、东北新鲜人参怎么吃
东北新鲜人参的食用方法有炖服、嚼食、磨粉、冲茶、泡酒、炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味。人参是多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。
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