新鲜的人参怎么保存

1、新鲜的人参怎么保存

　　1、对于新鲜的人参，可以使用苔藓进行包裹，这能在一定程度上还原它生长的环境。

　　2、包裹好的新鲜人参最好要放置在保鲜柜中，保鲜柜的温度以零下5摄氏度至5摄氏度为宜。

　　3、除此之外还要经常给包裹人参的苔藓喷水，以保证其湿度。

　　4、新鲜的人参在保存的过程中要避免接触含盐的物质，以免影响其保存。

　　5、在触碰或者更换其包裹的苔藓时最好洗干净手，以免造成人参的污染。

2、生的人参怎么保存

　　1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

　　2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

　　3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。

　　一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

3、晒干的长白山人参怎么保存

　　1、将干人参用塑料袋包装好后，放入冰箱冷藏室保存。

　　2、或者将其放入密封容器里，放在阴凉干燥处进行保存。

　　3、还可以将其放在有干燥剂的容器中进行保存。

　　4、干山参能储存多长时间需看干山参的种类。如果是红参，置放两三年是没问题的。红参保存期较为长，一般能够储存五六年。可是野山参就不一样了，野山参保存期较为短，一般为两到三年。野山参一般为乳白色或有点淡黄色。到期的野山参由于原素被氧化，可能会变为鲜红色或淡黄色。

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