炖鸡蛋怎么做啊不是烘鸡蛋

1、炖鸡蛋怎么做啊不是烘鸡蛋

　　推荐炖鸡蛋做法一：

　　将鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀，并倒入少许温水搅拌均匀；锅里倒入水，并将放鸡蛋的碗坐入锅中，将锅放在炉火上小中火煮；大约五到十分钟就好，就炖出一份香香的炖鸡蛋；在炖好的鸡蛋中倒入少许香油、酱油会更加的美味可口。推荐炖鸡蛋做法二：

　　取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中；用筷子或者打蛋器打散；再倒入少许温开水，继续打鸡蛋，一定要用温开水，水开后没有气体，炖出的才没有气泡；在打完鸡蛋的同时，放入适量盐；打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右即可。

2、米酒煮鸡蛋怎么做

　　1、准备食材：糯米酒糟150g，鸡蛋50g，冰糖10g，盐10g，水300ml。

　　2、鸡蛋打液，将酒糟和蛋液搅拌均匀，锅中加水烧开，放入冰糖煮化。

　　3、在锅中倒入蛋液煮5分钟即可出锅装盘。

3、炒番茄鸡蛋怎么做

　　食材用料：番茄两个，鸡蛋两个，葱适量，盐适量，油适量，糖适量；

　　做法：

　　1、番茄切片，鸡蛋打好放在碗里待用；

　　2、油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒至焦黄出锅，放碗里待用；

　　3、少许油烧热倒入番茄大火翻炒，加少许水中火焖煮几分钟到收汁；

　　4、倒入炒好的鸡蛋，并加入适量盐，糖，翻炒30秒后加入香葱，再翻炒几下，起锅即可。

4、早餐土鸡蛋怎么做才好吃

　　1、土鸡蛋做早餐，可以直接水煮鸡蛋，这样做既好吃，又有营养还方便。

　　2、用土鸡蛋可以做鸡蛋饼，两个土鸡蛋打散，加入一汤勺面粉60克左右，鸡蛋和面粉稍微搅拌，加入清水，边搅拌边加水，最后加葱花。用打蛋器提起来，面糊呈流水状。将鸡蛋倒入电饼铛中，煎到边边微微翘起，翻面等两边都熟透后，卷起放入盘中，鸡蛋饼就做好了。

　　3、人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。

5、海米炖鸡蛋怎么做窍门

　　1、主料：鸡蛋300克。

　　2、辅料：虾米10克。

　　3、调料：盐2克,味精1克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,植物油20克,香油5克。

　　4、将海米泡发好，剁成细末，放入碗里；

　　5、将鸡蛋打入碗里，加入精盐、料酒、味精、淀粉和高汤搅匀；

　　6、将炒锅置于旺火上，倒入植物油；

　　7、烧热后把调好的蛋液汁倒进锅内，用勺推炒；

　　8、在推炒的过程中，要不断向炒勺边淋植物油（5克）；

　　9、见鸡蛋定浆时，用大翻勺的方法，把鸡蛋翻个，再往勺边淋点油，加入量清水然后改小火慢炖15分钟；

　　10、转入旺火大翻勺，淋上香油即可。

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