红薯怎样防烂

1、红薯怎样防烂

　　1、认真挑选:认真挑选没有冻伤，伤口，病虫害以及没有青头的红薯储藏，并且在采收后要将红薯晾晒3个小时左右降低红薯水分再入窖。

　　2、认真消毒:将红薯入窖前用生石灰粉泼洒对地窖进行消毒消灭细菌，控制发病率，这样更好一点。

　　3、认真合理堆放:根据地窖的大小存放，就留出空隙，便于通风，防止腐烂，通风口一定要预留好。

　　4、认真加强管理:做好通风降温，排水降温工作。温度控制在12度左右，湿度控制在80%。

2、红薯怎样做才最有营养

　　红薯最有营养的吃法就是蒸熟之后食用，原汁原味，老少皆宜。

　　1、准备好红薯，挑选时要选择纺锤型的长条型红薯，并且要表皮光滑，用手摸比较硬实，且透着光亮；

　　2、将红薯用清水浸泡5分钟，将表面的泥巴泡软；

　　3、然后用刷子，刷洗红薯表皮；

　　4、用清水彻底冲洗干净， 新鲜的红薯是可以带皮食用的;

　　5、将洗净的红薯，沥水;

　　6、将沥水后的红薯放入蒸锅，大火烧开锅，转中火蒸15分钟即可。

3、红薯怎样放电压力锅蒸

　　电压锅蒸红薯的方法：

　　1、挑选体积大小均匀的红薯；

　　2、用清水反复冲洗，洗净泥沙；

　　3、用刀削去表皮有斑点的部分；

　　4、在电压锅里加入半厘米的水，防止蒸煮过程中失水；

　　5、放入红薯，盖好锅盖选择20分钟；

　　6、通电加热直到电压锅自动断电即可取出食用。

4、茶叶红薯怎样放不烂

　　1、如果我们是刚从地里挖出来的话，可以适当的在太阳底下下一晒。而且这样也会增加它的甜度，一般街边的都会至少在太阳底下晒三天，因此我们就会觉得为什么烤出来的总是那么甜，将它晒的稍微干一点也不会那么容易就发霉了。

　　2、用到一个比较大一点的纸箱子，可以装下你的红薯就行了，先不要急着就把红薯放下去，先在底下铺上一层白纸，稍微厚一点，多放几张。然后就可以把红薯放进去了，放进去之前我们要观察一下看看有没有已经发霉了的红薯，这种红薯就一定要丢掉，不然就把其他的也污染掉了。

　　3、放进去一层之后我们就再铺上几层纸，然后再放一层红薯，就按照这样的顺序将箱子大概装满之后，我们就可以把箱子盖上，然后用透明胶封上了。用这样的方法，只要箱子的保持干燥，我们放下好几个月它都不会坏，所以大家可以放心的保存，但是最好不要让它放在太冷的地方。

5、红薯怎样保存长期不坏

　　1、避光保存

　　红薯发芽需要有充足的光照，因此可以将红薯避光保存，地窖中是较佳保存红薯的地点。也可以将红薯用报纸包裹放在阴凉处，温度处于13～16度左右保存为佳。

　　2、纸箱保存

　　可以将红薯放在纸箱中保存，也能防止红薯发芽。将红薯放置在敞口的纸箱中，并往其中放在两个苹果，苹果可以减缓红薯的发芽速度，将纸箱放在阴凉干燥处储存。

　　3、晒干保存

　　将红薯晒成红薯干保存，能防止红薯发芽。将煮熟红薯切成条或者厚片，放在太阳下平铺开晾晒，注意不要被雨淋湿，晒成较为干硬的红薯干便可以取下存放，能存放较长的时间。

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