1、刚从市场上买的香菇应该怎么处理
1、清洗:简单的用水冲洗一下香菇,把香菇表面的灰尘泥土洗去。
2、兑入咸盐:找一个空盆,倒入2勺咸盐。把清洗过一遍的香菇放入盐盆里。
3、泡香菇:香菇放入盐盆里,然后兑入半盆的清水。浸泡15分钟左右。
4、搓洗香菇:15分钟之后,盐水充分溶解在香菇里。用手轻轻搓揉香菇的表面。在盐水盆里用筷子让香菇转几圈。
5、冲洗一遍:等搓完香菇,用干净的水冲一下。把混浊的泥土,沙粒冲走。
2、市场上的不锈钢盆有毒吗
不锈钢防锈的原理是在钢铁冶炼时加入了适当的铬、镍甚至钛元素。例如标准的304不锈钢,含有18%的铬(Cr)、9%的镍(Ni),而铬、镍这类元素非常稳定,完全不会产生有毒有害毒素。使用合格的不锈钢盆是不会有毒的。
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用。因此,越来越多的被用来制造餐具,并逐渐进入广大家庭。家庭用的不锈钢餐具可大分为430、304(18-8)、18-10三个等级。
3、市场上一般新鲜海带是什么颜色的
海带的正常颜色是深褐色,海带经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。翠绿色的海带就要注意了,这种颜色的海带不是什么新品种,是经过添加剂浸泡而成。添加食用色素浸泡后,水会变绿,而使用工业色素的水不会变色。长期食用漂染过的海带对健康有害。因此,不要购买颜色鲜艳的海带。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色,也应该停止食用,以免影响身体健康。
1、干海带。褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。
2、
4、市场上的龙虾怎么做
1、准备两斤的龙虾。
2、带手套用刷子刷净虾的腹部,泡干净。多换几次水。
3、准备好干辣椒切段,辣椒籽留着。
4、快熟的时候加入的蒜末葱末,辣椒圈。
5、热锅加油,多放一点油哈,一定要多放,炒香(火小一点,不要炒糊影响味道)再加入3分之1包火锅底料煸炒。
6、沥干水的龙虾倒入锅中,翻炒均匀,加入白酒,蚝油,翻炒。然后加入半碗水,焖一会。记住一定多放盐!甚至尝到汤很咸了,很辣了才好,不然根本没有味道的。
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