白菜小豆汤的做法

白菜小豆汤是一道简单又营养的传统汤品。以下是白菜小豆汤的做法：材料：- 鲜嫩白菜叶：适量- 小红豆：适量- 红枣：适量- 枸杞：适量- 猪骨或猪肉骨头：适量- 盐：适量步骤：1. 首先将小红豆浸泡在清水中至少4个小时，或者在晚上泡一晚。这样可使小红豆更容易煮熟。2. 将猪骨或猪肉骨头洗净，放入锅中加入足够的水，大火煮沸后去掉浮沫，改用中小火慢炖至汤色乳白。3. 接着将洗净的白菜叶切成适当大小的块状。4. 煮熟的小红豆，沥干水分后加入煮好的猪骨汤中，继续用中小火煮15分钟，直到小红豆变得软烂。5. 将切好的白菜叶和适量的红枣、枸杞加入锅中，再煮10分钟。6. 最后加入适量的盐调味即可。温馨提示：1. 可根据个人口味增加或减少食材的量。2. 煮汤时不要忘记撇去浮沫，以确保汤品的清澈。3. 可根据个人喜好加入其他蔬菜或豆类食材，使汤品更丰富多样。

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