四物汤鸡汤的做法

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四物汤鸡汤的做法

四物汤鸡汤是一道传统的中药食谱,常用于滋补身体和强壮免疫力。以下是四物汤鸡汤的简单做法:材料:- 鸡肉:500克- 当归:20克- 白芍药:20克- 川芎:10克- 熟地黄:10克- 姜片:适量- 料酒:适量- 清水:适量- 盐:适量做法:1. 先将鸡肉洗净,切成块状。2. 将当归、白芍药、川芎和熟地黄洗净备用。3. 热锅加入适量的油,放入姜片煸炒出香味。4. 加入鸡肉煸炒至外表变色。5. 加入一些料酒,翻炒均匀。6. 加入足够的清水,将当归、白芍药、川芎和熟地黄一同放入。7. 大火煮沸后,转小火炖煮1个小时。8. 炖煮完成后,加入适量的盐进行调味即可。温馨提示:1. 鸡肉可以选择去骨的鸡胸肉或鸡腿肉。2. 在料理过程中可以根据个人口味适量添加其他调味料。3. 如果没有齐全的中草药材料,可以选择使用四物汤的其他成分进行煮汤。

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