鸡蛋算肉类还是素类

1、鸡蛋算肉类还是素类

　　荤素的分类起源于佛教，其中植物类一般归为素类，而动物类一般归为荤类。但佛教普遍认为鸡蛋属于素类，吃鸡蛋是不违背佛教的规定的。 但从生理生化角度上来讲，鸡蛋应该属于肉类。其中的但白术主要为动物性蛋白质，自然要归于肉类，而不是素类。

2、鸡蛋算不算肉啊

　　1、鸡蛋不是肉食。

　　2、鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的。

　　3、未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，所以是素的。但素食的人是不吃动物身上的任何一部分的，包括鸡蛋和牛奶。

　　4、“有蛋白质的就是荤菜”的观点肯定是错误的。蛋白质是人体必须营养物质，如果长期不摄入，不用多久就会营养失衡而死。

　　5、长期斋戒的人并非缺乏蛋白质，因为很多蔬菜中也含有蛋白质，比如豆类就是含蛋白质最丰富的一种植物，在蛋白质方面的营养只稍逊于肉类而已。

3、鸡蛋算动物蛋白吗

　　鸡蛋算动物蛋白。动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。蛋白质构成以酪蛋白为主78～85%，能被成人较好地吸收与利用。一般说，植物蛋白和动物蛋白从本质上没有太大的区别，但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同。尽管植物蛋白取材来源广泛，但其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距。

　　蛋白质含有的氨基酸之所以会有不同，与蛋白质的来源有很大的关系。蛋白质主要来源于动物性食物与植物性食物，动物性蛋白质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的，这即意味着它们的营养价值也有差异。

4、鸡蛋算素食吗

　　鸡蛋不算素食。

　　从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用五辛和五荤的寺院菜、道观菜。五荤，也叫五辛，指五种有辛味之蔬菜，如葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱等。但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

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