丝瓜鲫鱼豆腐汤的做法如下：材料：- 1条鲫鱼- 1个丝瓜- 200克豆腐- 2片姜- 2颗葱- 适量盐- 适量鸡精- 适量料酒步骤：1. 鲫鱼清洗干净，切片，并用料酒腌制10分钟。2. 丝瓜去皮，去籽后切成片状。3. 豆腐切成小块。4. 锅中加入适量水，放入姜片、葱段，烧开后把鱼片放入，煮至鱼片变色，捞出备用。5. 锅中继续加入适量水，放入丝瓜片、豆腐块，煮开后转小火煮5分钟。6. 加入鱼片，继续煮1-2分钟。7. 最后加入适量盐和鸡精，搅拌均匀，即可关火。温馨提示：可根据个人口味加入适量的辣椒粉或胡椒粉进行调味。
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