用电磁炉煮稀饭的步骤

1、用电磁炉煮稀饭的步骤

　　1、备菜，我们先将两个火腿肠切成小块，放在碗里，然后洗好买好的芹菜，这点说一下芹菜是比较嫩的，主杆比较细的小芹菜，洗干净芹菜，切成大概一厘米长的块。

　　2、淘米，将米淘好之后，在不锈钢锅里接上足够的水，用电磁炉加热，电磁炉将水烧到锅底有水泡冒起，然后我们将淘好的米放进锅里，盖上锅盖，用筷子搅拌，防止米粒粘锅，然后盖上锅盖，等锅烧开。

　　3、等锅烧开之后，我们就去掉锅盖，搅拌锅底，这时候就不能盖上锅盖了，因为盖上锅盖，锅里的压力太大水容易溢出来，我们就搅拌等水将米滚烂，如果锅里的水不够多我们就在加点水，在这个过程中我们要不定期的搅拌锅底，防止粘锅，等到米煮烂之后我们就进行下一步。

　　4、将之前切好的火腿用少量的植物油拌和，放入少量的盐，加入香油，放少量的味精，放少量的胡椒粉，放少量的花椒粉，搅拌，然后倒入锅中，将切好的芹菜倒入锅中。

　　5、搅拌锅里面的食材，然后盛少量的汤，尝一下味道如何，如果味道适合，就可以关火。

2、煮稀饭要多长时间

　　40分钟左右。大米淘洗干净浸泡10分钟，锅内放入米及足量的水，大火煮沸后，转中小火慢熬30分钟，约隔7-8分钟用勺子搅动一下，以防溢锅或糊锅。稀饭是以中国为主的东方人特有食物，形状、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般是佐餐。玉米面可单独作为稀饭。

3、为什么东北大米适合煮稀饭

　　东北大米属于粳米，粳米的特点，就是直链淀粉低左右，支链淀粉高。直链淀粉高，口感偏硬，支链淀粉高，口感偏粘。糯米就是支链淀粉高的一种米，所以口感特别粘。除了口感外，直链淀粉还有一个特点，分子量小，可溶于50-60度的热水，而支链淀粉在50到60度是不会溶解的，所以，东北米浸泡或蒸煮后，膨胀度高，看上去圆润饱满。

4、糯米十南瓜煮稀饭有什么功效

　　糯米是一种温和的滋补品，南瓜性温味甘，入脾、胃经。糯米南瓜稀饭具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、补虚、补血、健脾暖胃、止汗、减肥等功效。但需要注意糯米南瓜稀饭不适合肠胃不良和患有糖尿病的人食用。

5、大红枣怎么煮稀饭才好吃

　　方法如下：

　　1、原料准备：小米50g，红枣50g，清水3碗。

　　2、小米1小把，淘洗干净后，用清水泡5到6分钟。

　　3、3碗清水，锅内烧开后，放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟，转中小火慢慢熬。

　　4、红枣5颗，去核，切成丝。

　　5、待小米粥熬至粘稠后，加入红枣丝，再小火熬3分钟，关火2分钟即可。

　　功能特点：养胃、养颜、孕妇常食、有益胎儿益智。

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