羊肉罗卜汤的做法

羊肉罗卜汤是一道以羊肉和罗卜为主要食材的汤品。下面是一种常见的做法：所需食材：- 250克羊肉- 2个中等大小的红薯或白薯- 2个中等大小的罗卜- 2个中等大小的土豆- 2根葱- 3片姜- 适量盐和胡椒粉- 适量食用油步骤：1. 羊肉泡水30分钟，切成块状备用。2. 热锅加入适量食用油，将羊肉倒入锅中煸炒至羊肉变色。3. 加入足够的水将羊肉淹没，煮开后撇去浮沫。4. 加入切片的姜和葱段，再煮约1小时，直到羊肉变得很烂。5. 红薯、罗卜和土豆去皮后切块状，加入汤中，再继续煮至蔬菜熟烂。6. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，翻搅均匀即可。羊肉罗卜汤炖煮时间较长，可以适当调整煮熟的时间，以达到个人口感的要求。另外，根据个人喜好，还可以加入一些其他蔬菜或调味料来增加风味。

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