绿豆百合汤是一道清甜、养生的汤品,下面是制作绿豆百合汤的步骤:材料:- 绿豆:适量- 百合:适量- 冰糖或者红糖:适量- 清水:适量步骤:1. 将绿豆泡水浸泡1个小时左右,待绿豆发胀后捞出备用。2. 百合用清水洗净,剥去外层的衣物,备用。3. 将清水倒入锅中,加入绿豆和百合,大火煮沸。4. 煮沸后,转小火煮20分钟左右,直到绿豆和百合都变得烂熟。5. 在锅中加入适量的冰糖(或者红糖),根据个人口味调整甜度,搅拌均匀。6. 继续煮沸2-3分钟,至糖完全融化。7. 关火,等待汤稍凉后,即可享用。温馨提示:- 在煮沸的过程中,可以根据个人口感调整煮的时间,若喜欢更烂熟的口感,可以加长煮沸时间。- 煮的时间过长可能导致绿豆和百合煮烂,糊掉的情况,所以需要根据个人口感进行调整。- 温馨提示小伙伴们使用新的绿豆时,要将其用冷水泡上2小时再煮,以防其腥气或杂质残留影响口感。希望这个做法可以帮到你,祝你做出美味的绿豆百合汤!
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