绿豆筒骨汤的做法

绿豆筒骨汤是一道营养丰富的汤品，能够滋补身体，补充营养。下面是绿豆筒骨汤的做法：所需材料：- 绿豆：250克- 猪筒骨：500克- 葱：适量- 姜：适量- 料酒：适量- 盐：适量步骤：1. 将绿豆浸泡在清水中约2小时，然后用清水冲洗干净备用。2. 将猪筒骨放入开水中焯水，煮沸后再用清水冲洗干净。3. 在一锅中加入足够的水，放入焯过水的筒骨和绿豆。4. 加入葱姜和适量的料酒，开大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，中途可以撇去浮沫。5. 根据个人口味加入适量的盐，再煮沸几分钟即可关火。6. 将汤倒入碗中，即可享用。温馨提示：在煮绿豆筒骨汤时，水的量可以根据个人喜好来调整，如果想要浓稠的汤，可以减少水的量；而如果想要汤汁清淡一些，可以加入更多的水。另外，可以根据个人口味加入一些其他的配料，如胡萝卜、山药等。

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