枸杞老鸭汤的做法

枸杞老鸭汤的做法如下：所需材料：- 鲜活老母鸭一只- 枸杞子适量- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量步骤：1. 将老母鸭宰杀，拔毛，剁成块状。2. 在锅中加入适量的水，放入姜片和料酒，煮沸。3. 将老母鸭块放入沸水中焯水，煮至鸭块变色后捞出备用。4. 锅中加入足够量的水，放入焯水后的鸭块，再放入枸杞子。5. 煮沸后转小火，继续炖煮2小时，直到老鸭肉变得非常酥烂。6. 在炖鸭汤的过程中，根据个人口味加入适量的盐调味。7. 翻炖一会儿，让味道均匀渗入到鸭肉和老鸭汤中。8. 最后，关火，将炖好的枸杞老鸭汤端出，可根据个人喜好再加入适量的枸杞子提味。9. 将枸杞老鸭汤盛入碗中，即可享用。温馨提示：枸杞子可以根据个人口味适量增减，但不建议放太多，否则会影响老鸭汤的味道。此外，炖煮时间可以适当延长，以使鸭肉更加酥烂。

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