以下是一份排骨鸡脚汤的做法大全：材料:- 排骨：500克- 鸡脚：8只- 姜：3片- 大葱：1根- 料酒：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 花椒：适量- 香菜：适量（可选）步骤:1. 将排骨和鸡脚分别洗净，放入沸水中烫水，去除杂质，捞出洗净备用。2. 姜切片，大葱切段备用。3. 锅中加入足够的水，放入排骨和鸡脚，加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。4. 加入姜片和大葱段，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。5. 调小火炖煮30-40分钟，直至排骨和鸡脚变得柔软烂糯。6. 炖煮的最后几分钟，加入适量的花椒提香。7. 关火后，撒上香菜叶，调味即可。
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