砂锅牛骨头汤的做法：材料：- 牛骨头：1.5公斤- 洋葱：1个，切块- 姜块：3片- 大葱：1根，切段- 蒜瓣：5瓣- 香菇：5朵，泡软切片- 胡萝卜：1根，切块- 芹菜：2根，切段- 白胡椒粉：适量- 盐：适量- 水：适量步骤：1. 将牛骨头洗净，放入砂锅中，加入足够的水，放入姜块，大火煮沸后再煮5分钟，将锅里的水倒掉，用清水将牛骨头洗净。2. 将牛骨头放入砂锅中，加入足够的水，再加入洋葱块、大葱段和蒜瓣。3. 将砂锅放在火上，大火煮沸，然后转小火慢炖2-3小时，期间要不断去掉浮沫。4. 在煮汤的最后阶段，加入香菇、胡萝卜和芹菜，继续炖煮15分钟。5. 汤煮好后，加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整味道。6. 撒上葱段作为装饰，即可享用。温馨提示：- 在煮牛骨头时，可以加入几片生姜来去腥，使汤更鲜美。- 煮汤的时间越长，汤越浓郁。可以根据个人喜好来控制煮汤的时间。- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜和调料，如香菜、山药等。
「TA」文章来源网络AI辅助，版权归原创者所有
留言 0