酸汤酥肉汤是一道具有独特酸辣口味的家常汤品，下面是酸汤酥肉汤的家常做法：材料：- 猪肉薄片：200克- 豆芽：100克- 高汤或鸡汤：500毫升- 酸菜或泡菜：适量- 生姜：适量- 蒜瓣：适量- 酱油：适量- 盐：适量- 黑胡椒粉：适量- 香菜或葱花：适量（可选）步骤：1. 将猪肉薄片放入碗中，加入适量的酱油、盐和黑胡椒粉，腌制15-20分钟。2. 准备好高汤或鸡汤，将酸菜或泡菜切成小块，准备好适量的生姜和蒜瓣。3. 热锅加热，加入适量的油，将腌制好的猪肉薄片放入煎至两面变色。4. 倒入高汤或鸡汤，加入切好的酸菜或泡菜、生姜和蒜瓣，煮沸后转小火煮5-10分钟。5. 在锅中加入适量的豆芽，继续煮1-2分钟。6. 根据个人口味，加入适量的盐和酱油调味，煮沸后关火。7. 将热气腾腾的酸汤酥肉汤装入碗中，可以撒上香菜或葱花作为装饰。8. 搭配米饭或面食食用即可。这样，一份美味的家常酸汤酥肉汤就做好啦！
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