以下是一种简单的猪肉卷的做法：所需材料：- 猪肉薄片- 蔬菜（例如胡萝卜、黄瓜、洋葱）- 面粉- 鸡蛋- 盐和胡椒粉- 酱油和调味料（可根据个人口味选择）步骤：1. 将蔬菜切成细丝状，放入碗中备用。2. 在另一个碗中，将面粉、鸡蛋和少量盐和胡椒粉混合搅拌均匀，制作成面糊。3. 将猪肉薄片铺平，将蔬菜丝放在肉片上，然后将肉片从一侧卷起，使蔬菜包裹在内。4. 将猪肉卷蘸入面糊，确保整个卷均匀沾满面糊。5. 加热油锅，将猪肉卷放入煎至金黄色并煮熟。6. 可以蘸上自己喜欢的调味料，如酱油或辣椒酱，即可享用。温馨提示：- 可以根据个人口味添加或替换蔬菜。- 如果想要更加香脆的口感，可以在面糊中添加少量淀粉。- 如果不喜欢油炸，也可以选择在锅中煎煮熟猪肉卷。- 卷猪肉时，可以用牙签固定以防止散开。希望以上方法能够帮到你，享受美味的猪肉卷！
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