要做好吃的家常油饼，需要以下材料：- 面粉：500克- 温水：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 植物油：适量做法如下：1. 将500克面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。2. 慢慢加入温水，同时搅拌面粉，直到面团成型。如果面团太干，可以再加一点水；如果太湿，可以加一点面粉。3. 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置20分钟。4. 将面团分成小块，然后用擀面杖将每块面团擀成薄片。5. 在擀好的面片上刷一层薄薄的植物油，再撒上一层薄薄的盐和料酒。6. 将面片从一侧逐渐卷成卷饼状，并将两端捏紧封口。7. 擀平封口的饼状面片，再次用擀面杖擀成薄片状。8. 热锅加入适量植物油，然后将饼放入锅中煎至两面金黄即可。小贴士：为了让油饼更加酥脆，可以在面团中加入少许苏打粉。另外，可以根据个人口味添加葱花、芝麻等调料，增加风味。
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