红小豆怎么做成糖纳豆

1、红小豆怎么做成糖纳豆

　　红小豆做成糖纳豆所需材料及具体做法如下：

　　1、原料：红豆、豆瓣酱、红糖；

　　2、做法如下：红豆稍加冲洗，用冷水浸泡；

　　3、约4个小时后，红豆被泡发；

　　4、锅中接水，将红豆一并放进去，开大火焖煮；

　　5、水开以后用汤勺翻搅，改用小火焖，将红豆焖软；

　　6、20分钟后，加入两勺豆瓣酱调味，继续用小火焖煮；

　　7、5分钟后再次搅拌，加入红糖，红糖的量依个人口味添加；

　　8、红糖放进去以后用勺子不断的翻搅，开大火收汁。

2、红小豆没泡直接煮多久

　　红小豆没泡直接煮至少要煮1-2个小时才能煮熟煮烂，如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。

3、怎么挑选红小豆

　　1、圆柱形而略扁，两端稍平截或圆钝，长5至7毫米，直径3至5毫米。表面紫红色或暗红棕色。平滑，稍具光泽或无光泽；一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为种子长度的三分之二，中央凹陷成纵沟；

　　2、另侧有一条不明显的种脊。质坚硬，不易破碎；

　　3、剖开后种皮薄而脆，子叶2枚，乳白色，肥厚，胚根细长，弯向一端。气徽，味微甘，嚼之有豆腥气。

4、红小豆的作用

　　1、可以为机体提供优质的植物性的蛋白，因为红小豆作为一种豆类，其中含有丰富的蛋白质，并且氨基酸的比例合适、数量充足、种类齐全，在补充蛋白质方面的作用会非常的明显，因而能够发挥出提高机体免疫力、增加肌肉含量的功效。

　　2、能够为机体提供丰富的钙质，红小豆当中的钙、磷比例合适吸收率会比较高，因此适当的食用红小豆，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效也会非常的明显。

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