香菇汤的家常做法

香菇汤是一道美味营养的家常汤品，下面是一种简单的家常做法：材料：- 干香菇 10朵- 鸡腿肉 1块- 鸡蛋 1个- 生姜 2片- 料酒 1汤匙- 盐适量- 香菜适量（可选）- 温水适量步骤：1. 将干香菇放入温水中浸泡30分钟，直到变软。2. 鸡腿肉切成小块，用料酒腌制10分钟。3. 锅内加适量清水，放入鸡腿肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。4. 将香菇切成薄片，加入锅中，继续煮沸。5. 转小火，继续煮10分钟，让香菇的味道充分释放。6. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，煮1分钟。7. 根据个人口味加入适量盐调味。8. 关火，撒上香菜叶即可。这样，一道美味的香菇汤就做好了。你也可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料来增添口味。

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