萝卜拌汤的做法

萝卜拌汤是一道营养丰富又美味的汤品，下面是简单的制作方法：所需食材：1. 新鲜萝卜（2个）2. 青菜（适量）3. 大葱（适量）4. 姜片（适量）5. 香菜（适量）6. 食用油（适量）7. 鸡精（适量）8. 盐（适量）步骤：1. 将新鲜萝卜削皮，洗净后切成细丝备用；2. 青菜洗净切成小段；3. 大葱和姜片切成末备用；4. 热锅加入适量的食用油，油热后加入葱姜末炒香；5. 加入切好的萝卜丝，翻炒均匀，炒至萝卜丝略微变软；6. 加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮10分钟；7. 加入切好的青菜，继续炖煮5分钟；8. 加入适量的盐和鸡精调味，再继续炖煮2分钟；9. 关火，撒上香菜末即可。萝卜拌汤煮制时间不宜过长，以保持萝卜的口感和汤汁的鲜甜。根据个人口味，也可添加其他蔬菜和调料。享用时，可以普通汤碗或碗中加上一勺熟米饭，更加美味可口。

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