摆地摊泡鸭爪的制作方法

1、摆地摊泡鸭爪的制作方法

　　1、鸭掌去掉表皮及趾甲，放入沸水锅内，加入姜、葱、料酒焯至熟，捞起放入冷开水盆内，晾凉待用。

　　2、野山椒、泡红椒用刀剁细，生姜、大蒜切片，与泡菜水一起放入盆内，加入盐、白糖、八角、山奈、干辣椒、白醋，然后放入鸭掌。浸泡5小时入味后，捞起装盘即成。

2、大学生摆地摊可以做些什么

　　1、水果零食类：对于吃惯了食堂饭菜的学生来说，外卖的小零食、小点心更有吸引力。像麻辣烫、烤地瓜、凉皮、炸串和烧烤比较受欢迎，随着夏天的临近，还可以做些冰粥，冰激凌球，冷饮系列。

　　2、衣服首饰类：在男生宿舍下可以摆点U盘、话费充值点、短号集群网升省网等，在女生的宿舍下可以摆点胸针、耳钉、手链等首饰品。

　　3、生活用品类对于大学生来说，日常的生活用品也是很重要的，如鼠标、键盘、鼠标垫、以及杂志等。考察一下学校里面大学生的消费情况，消费高一点的话可以卖的稍微贵一点的，消费低的话可以卖的稍微廉价一点。

3、夏天晚上摆地摊卖什么好赚钱

　　1、小龙虾。夏天小龙虾的生意就会是非常不错，一斤新鲜的小龙虾才能够卖到十几元钱，但是加工好的吃的就可以售出更高的价格，所以说经营小龙虾生意绝对是非常暴利的。每个人对于小龙虾的口味需求都是不一样的，有蒜蓉味的小龙虾，同时也会有辣味的等等。在夏天的傍晚，最舒服的事情就莫过于和几个要好的朋友，然后点上几份小龙虾和几瓶凉饮，这样就可以和朋友畅谈人生了。小龙虾的制作技巧晚上也可以找到，因此非常适合新手朋友去做。

　　2、臭豆腐。臭豆腐是拥有很大魅力的，臭豆腐是出了名的臭。很多人都对他敬而远之，但是吃过他的人都知道他有多美味。臭豆腐拥有耐保存，容易加工，制作起来方便等特点。只要放入锅里面油炸一段时间，然后放上相关的调料就可以食用了。他的制作成本非常低，只要你能够做出来好的味道，那么生意绝对会是非常的红火。

　　3、水果捞。水果捞的制作方面就更为简单了，就是把不同的产品混在一起，然后放入纯牛奶就可以吃了，水果捞一般按照斤数来称的，所以说水果捞也是比较暴利的地摊项目，唯一要考虑的就是水果的保险，如果拨开的水果几天都卖不出去的话，那么就只能够扔掉了。

　　以上这几种小吃生意都还是不错的，如果想要摆摊赚钱的话，就可以从以上生意中进行选择，只要我们能够在味道上面多下功夫的话，这样我们的生意才会更加的好。

4、摆地摊卖玩具的技巧有什么

　　1、选个好地点，最好是人多，城管少。

　　2、摆平城管，如果你开个私家小车，把货物在后备箱兜售就不用太在乎城管，随时开了随时走。

　　3、摆摊有技巧，不要摆在第一家，也不要摆在最后一家，经常买东西的人有挑选心里，第一家经常成为铺垫，最后一家没有耐心。

　　4、最后，挑选地段最好，就此一家玩具，当然，别摆在小吃摊旁边。

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