为什么要读书和旅行

1、为什么要读书和旅行

　　读书与旅行，人生的两大乐事，探索未知的两种方式。利用假期空闲时间读几本书，外出旅行，探索未知世界，探索未知的那个自己。

　　读书与旅行，两种活动，虽是一动一静，但是，二者有一个最大的共同点就是都能充实自己，认识新生。明代诗人于谦在《观书》中写道：“书卷多情似故人，晨昏忧乐每相亲。眼前直下三千字，胸次全无一点尘。”此句如神来之笔，盛赞书之好处，极写读书之趣，超出一般人读书为功名利禄的基本需求层次，上升到以书为友，不可或缺的精神领域，意趣高雅，风格率直，说理形象，颇有感染力。两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的呆板迂腐根本无法与之相提并论。

　　明代徐霞客游遍祖国千山万水，笔耕不缀，写下流传千古的《徐霞客游记》，呈现给读者的不仅是文字上的享受，更有一种文化和艺术美感上的提升。

2、晒龙眼干为什么要过水

　　可以消灭龙眼表面细菌，更有利于长时间保存。龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素，龙眼加工成桂圆干。历来被视为珍贵补品。福建莆仙一带的桂圆干称为“ 兴化桂圆干”，有“兴化桂圆甲天下”之美称。

　　质量鉴别：龙眼干的等级依大小来分，一般在挂黄之前进行，用特制的分级筛按孔筛大小来分。传统上泉州泡圆分为大泡、中泡、小泡和底泡4个等级；兴化（莆田）桂圆干分为三圆、四圆、五圆和中圆4个等级，中圆以下的小果为等外果。

　　龙眼干质量好坏相差很大。优质龙眼干外观果形圆整，色泽美观，果壳部凹陷，硬而脆。摇动没有“响铃”现象，果核外皮与种仁分离，摇之能微动，称为“内响”，是干度良好的表现。肉质厚实，色亮，味甜，果肉表面有一层极细致的皱纹，肉与核易剥离，嚼后无渣，耐煮。果肉含水量应小于25%，一般在15%～19%之间。

　　在龙眼干市场上有时会出现以旧充新的现象，外观不易分辨，主要从果壳和果肉的色泽来鉴别。新货的果壳色泽新鲜，果肉赤褐色有光泽；旧货因多次重焙，果壳带土色，果肉及蒂部都变成稠浓黑色，色泽很差。

　　还有一种半干型龙眼干，其含水量较高，在26%～45%之间，其优点是干燥均匀，果肉颜色好，呈金黄色，原果风味较浓，口感好。但因为含水量高，不耐贮放，最好在低温下保存。

3、万圣节为什么要戴南瓜面具

　　万圣节要戴南瓜面具的原因是：

　　在中世纪，人们穿上动物造型的服饰、戴上可怕的面具是想在万圣节前夜驱赶黑夜中的鬼怪，尽管后来**教代替了凯尔特和罗马的宗教活动，早期的习俗还是保留下来了，现在，孩子们带着开玩笑的心理穿戴上各种服饰和面具参加万圣节舞会，这些舞会四周的墙上往往悬挂着用纸糊的巫婆、黑猫、鬼怪和尸骨，窗前和门口则吊着南瓜灯笼和戴南瓜面具，以此来庆祝万圣节。

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