炖鸡腿是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 鸡腿：2-4只（根据人数调整）- 姜蒜：适量，切片- 料酒：适量- 生抽：适量- 酱油：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 鸡精：适量- 葱花：适量步骤：1. 鸡腿洗净备用，姜蒜切片。2. 取一个炖盅，加入适量的水，放入鸡腿。3. 加入姜蒜片、适量的料酒，腌制15分钟。4. 将炖盅放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15-20分钟。5. 蒸煮过程中，可以准备调料汁。取一个小碗，加入生抽、酱油、适量的盐、白胡椒粉、鸡精和水，调匀备用。6. 蒸煮时间到后，将炖盅取出，去掉上面的水，倒入调料汁。7. 将炖盅放回蒸锅中，继续蒸煮10-15分钟。8. 取出炖盅，撒上葱花即可。温馨提示：- 可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少。- 蒸煮时间根据鸡腿大小而定，确保完全熟透即可。- 可以加入适量的蔬菜，增加口感和营养。- 可以根据喜好加入其他调料，如香菇、红枣等，增加风味。希望对你有帮助，享受美味的炖鸡腿！
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