4月份的南方可以种什么菜

1、4月份的南方可以种什么菜

　　1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度。

　　2、大白菜、小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

　　3、叶用芥菜：生长适温15-20度，全年可栽培。

　　4、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培。

　　5、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种。

　　6、薄荷：一年四季。

　　7、茄子：四季栽培。

　　8、黄瓜：一年四季均可。

　　9、南瓜：与黄瓜相似。

　　10、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播。

　　11、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种。

　　12、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植。

2、鱼卷炒什么菜好吃

　　1、首先把鱼卷冲洗后直接切片，蒜苗淘洗干净后切段儿、干辣椒也切段备用。跟着取锅烧油，油热以后放入干辣椒爆出味。

　　2、接着直接把鱼卷片倒进锅里翻炒，鱼卷翻炒2-3分钟以后再把青蒜苗倒下去继续翻炒，炒蒜苗一定要大火快速翻炒，最后放入适量的盐和鸡精、蚝油翻炒均匀即可起锅装盘。

3、郫县豆瓣酱可以炒什么菜

　　郫县豆瓣可以炒回锅肉，麻婆豆腐，盐煎肉，豆瓣鱼，烩鸡杂，红烧肉等等这些菜。

　　其中回锅肉做法为:

　　用料:后腿肉，青蒜苗，郫县豆瓣，豆豉（以永川豆豉为代表的黑豆豉及郫县豆瓣)，料酒， 白糖，味精。

　　烹调工艺流程 :

　　1、肉的初步熟处理:冷水下肉，旺火烧沸锅中之水，再改中小火煮至断生，捞起用帕子搭在肉上自然晾凉；

　　2、青蒜苗的处理:将其蒜苗头拍破，白色部位切马耳朵型，绿色叶子部位切寸节；

　　3、肉的刀工成型: 肉切成大薄片；

　　4、回锅工艺：锅内放少许油， 下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲；

　　5、下豆瓣酱和甜面酱，炒香上色；

　　6、先下青蒜苗头 ，略炒闻香再下蒜苗叶同炒；

　　7、调味加入少许豆豉，白糖、味精，即可。

　　注意事项：

　　1、肉要冷后再切 否则易碎（要的匆忙可以用自来水冲凉）；

　　2、甜面酱用水稀释后再用；

　　3、甜面酱和酱油起到调色和增香之用，需适量。

4、冬天大棚种什么菜

　　1、可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。

　　2、喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚法攻瘁纪诓慌搭苇但俩栽培可在9─10月播种，后期实行保温覆盖，提前上市，加上常规栽培，基本上达到周年供应。

　　3、生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜，露地最适播种 8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播种，在大棚栽培。

5、什么菜适合放陈皮

　　1、陈皮胡萝卜炒瘦肉丝，陈皮青萝卜老鸭煲，陈皮粥，大枣陈皮汤，陈皮麦冬饮等。

　　2、陈皮为芸香科植物橘和他的栽培变种的干燥的成熟果皮，可分为陈皮和广陈皮。陈皮味苦、辛，药性温。归肺、脾经。陈皮的主要成分有黄酮、挥发油、三萜、多糖等，其中主要发挥作用的成分为黄酮类化合物。

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