元宵节是吃汤圆还是元宵

1、元宵节是吃汤圆还是元宵

　　1、元宵和汤圆都是元宵节中国的节日食物，北方有“滚”元宵，吃元宵的习俗；南方有“包”汤圆，吃汤圆的习俗。

　　2、正月十五是中国的传统节日元宵节，因为是年后第一个十五月圆，所以也称为“上元节”。过年作为中国最重要的一个传统节日，是一个持续时间将近大半个月的过程，从年前开始准备，一直持续到正月十五算是结束。元宵节就是年节里最后一个**。

　　3、在正月十三左右，大街小巷都开始张灯结彩，为庆祝元宵节做准备。到了元宵节这一天赏灯、猜灯谜、赏烟花、吃元宵都是必不可少的节日庆祝。但这个元宵和汤圆却是两种不同做法，不同口感的节日食物。

　　4、北方人吃的是元宵，是将馅料做好切成小块，然后将馅放在簸箕里，再撒上糯米粉，通过不断地晃动簸箕，让一块块的馅料在簸箕里沾满糯米粉，最后形成一个个裹着糯米粉的小球。北方的“滚元宵”就是这样制作的，“滚过”的元宵外松里紧，嚼劲大。

　　5、南方吃的是汤圆，汤圆的做法比元宵要简单，就是把糯米粉和成面团，包上拌好的馅料就可以，和包饺子的做法没有什么差别。因为和好的糯米面团经过了水的糅合，所以不会在煮的时候溶解太多的淀粉，汤圆汤是比较清澈的，可以放一些桂花和酒酿在里面做成甜汤。

2、晚上吃汤圆对身体好吗

　　1、晚上一般最好不要吃汤圆，主要是因为汤圆是用一些黏面制作而成，口感黏腻。

　　2、晚上吃了汤圆之后有可能会导致汤圆在肠道内凝结，从而不利于人体的消化和吸收，有可能会导致腹胀，甚至引起便秘的现象。

　　3、而且汤原汁中添加了各种食材制作的馅，里面的热量比较高。晚上吃了汤圆又可能会迅速升高血糖，而且这些糖分会在体内转变成脂肪，容易引发肥胖现象。

3、吃汤圆含什么特殊意思

　　吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。

　　做法如下：

　　1、 把糯米面和黑米面一点加水揉匀。

　　2、 把花生和核桃烤熟放凉捣碎加入松子，芝麻，红糖，猪油搅拌均匀。

　　3、 把面揉光滑切小份，用擀面杖擀成片，不要太薄容易露馅。用拇指和食指收口搓圆。

　　4、 每个汤圆下面沾点糯米粉免得粘。

　　5、 锅里烧开水，下汤圆不要搅动，端起锅晃动一下，盖上锅盖继续煮至汤圆都飘起来即可。

4、干吃汤圆那个品牌好吃

　　1、三全:中国名牌产品,中国驰名商标,中国500最具价值品牌之一,速冻食品行业的标志性品牌；

　　2、思念:曾获中国名牌产品,十大汤圆品牌,中国500最具价值品牌之一,中国最大的速冻食品商之一；

　　3、湾仔码头:隶属于美国通用磨坊食品公司,国内知名速冻食品品牌,行业最具影响力品牌之一；

　　4、龙凤:三全食品旗下,中国驰名商标,上海市著名商标,上海名牌产品,十大汤圆品牌；

　　5、科迪:创于1985年,中国名牌,农业产业化重点龙头企业,汤圆十大品牌,民营股份制企业。

5、吃汤圆寓意什么

　　寓意团圆。汤圆，谐音团圆。取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

　　民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。

　　各地元宵节汤圆介绍上海的擂沙汤圆：已有70多年历史，旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的擂浆棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的香沙”；最后，煮熟的汤圆在香沙”里滚来滚去，于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的香沙”，故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心，要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。

　　苏州五色汤圆：位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等５种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相最好，粉红、青绿、金黄、奶白以及棕褐色的汤圆各自口味不同。馅料可以随心所欲的加，好比黑芝麻、奶油椰蓉、花生酱等。不过为保证其五色，基本的用料还是有讲究的，黄色的一般用南瓜，红色的则是胡萝卜为主料，绿的是抹茶，橙色的则需要加入橙粉。

　　南京雨花石汤圆：雨花石汤圆”是一款创新的潮州小食，它的构思十分奇特，在汤圆的糯米皮中加入可可粉，使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹，在制法上又继承鸭母捻”的特点，采用四种汤圆馅，不同馅在汤圆上均做有记号。一品尝做成雨花石形状的潮州汤圆，让人有一种回归自然，领略石文化和食文化最高境界的感觉，堪称汤圆中的精品。

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