稻香村注重兼容与创新，不仅将各式各样的传统中式糕点推向世界，更接纳融合了多方美食，拿破仑蛋糕便是典型的西式甜点。拿破仑制作程序复杂，并非单纯的夹心奶油蛋糕，而是由蛋糕与奶油、酥皮层层叠加而成，甜品店售卖的现做出品可达三十多层。
稻香村月饼更是中国四大月饼之一苏式月饼的代表，明清时期苏州稻香村为苏城人民茶食糖果的首选，如今的苏稻虽早已历经数次改制，但依旧保留着传统经典的苏式糕点出品，在月饼方面，更囊括苏式、京式、广式月饼三大派系。
蛋卷更是其招牌产品之一，一个字来形容它，那就是“脆”。稻香村蛋卷加入足量鸡蛋卷制而成，除了胡萝卜素外不加其余添加剂，外表较粗犷，蛋皮折叠的痕迹明显，接口的位置参差不齐。虽然外表普通，但尝起来蛋香味浓郁，口感酥脆。
稻香村集团的前身为苏州稻香村，始创于公元1773年（清乾隆三十八年）的苏州，是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一，作为国家首批认定的“中华老字号”及驰名中外的“稻香村”品牌创立者，历经两个多世纪的发展，一代代稻香村人的传承与创新，已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。
目前稻香村集团在全国有800多家专卖专营店，覆盖全国大部分区域。并以每年近百家的速度增长。传统制造企业“互联网+”已成为必需，稻香村集团是老字号较早一批“触网”的企业，2009年就确立并开始实施了“互联网+稻香村”战略，成立了电子商务部，到目前已经连续多年在天猫、京东等主流电商平台糕点类目、月饼类目取得骄人的成绩。电商渠道的销售占比逐年提高，目前已近30%。
稻香村集团拥有120余条国内外现代化生产线，并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证，十万级空气净化生产车间，生产过程全程监控，全方位透明化无菌生产，现代化的生产设备及工艺与科学管理体系，使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体。
「TA」文章来源网络AI辅助，版权归原创者所有
留言 0