杏花楼，创建于清朝咸丰元年( 1851年)，是家以餐饮起家，月饼发家的百年名店。经历了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的战略转型，历经漫长的170多年发展，从最初的的一家一开间广东甜品店，发展到今天七开间门面七层楼的豪华大酒楼，同时又拥有3万平方米的现代化食品厂，成为食品、餐饮、休闲、旅游为一体的大型综合性企业。
1930年，清朝末科榜眼朱汝珍(广东人)特地为杏花楼书写店招，此牌历尽风波至今犹存，是以唐代诗人杜牧的“借问酒家何处好，牧童遥指杏花村。为据取用“杏花”二字为名，题名为“杏花楼”
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