餐厅的杨枝甘露怎么做

1、餐厅的杨枝甘露怎么做

　　1、西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。

　　2、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。

　　3、将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。

　　4、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

　　5、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

　　6、当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。

　　7、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。

　　8、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

2、香河哪家餐厅的肉饼最正宗

　　香河肉饼最正宗的餐厅有：

　　1、桐花凤正宗香河肉饼大王，地址： 永泰路南段顺美家具城东三门对面。

　　2、七里香百年肉饼，地址： 京哈高速香河大厂出口左转第三个红绿灯。

　　3、溢心园正宗香河肉饼，地址： 五一路与新开街交口南。

　　4、正宗肉饼农家院，地址： 香河第一城红绿灯西一百米。

　　5、源浩肉饼家常菜，地址： 康宁路27号。

　　6、百年大张肉饼店，地址： 绣水街绣水经典小区西50米路北。

　　7、永顺香河肉饼，地址： 永泰路锦江之

3、餐厅的鲜榨玉米汁怎么做

　　做法:

　　1、选质量好的整根嫩玉米，不能是糯玉米。

　　2、将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗。

　　3、用刀子将玉米粒削下来，再用水洗一次。

　　4、加适量水，点火煮熟。时间不用太长，熟了即可。

　　5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用。

　　6、用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内。

　　7、加适量奶煮沸，鲜榨玉米汁完成。

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