糖炒栗子是用耗子油炒的吗

1、糖炒栗子是用耗子油炒的吗

　　糖炒栗子可直接用食用油炒。

　　方法步骤如下:

　　1、板栗洗干净，放在砧板上 ，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把板栗皮切破。

　　2、将剁好口子的板栗放入一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，高温叮两分钟。

　　3、打开盖子将板栗取出，这是板栗已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白砂糖，在撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白砂糖均匀的包裹在栗子表面。

　　4、盖子上的透气孔打开，放入微波炉在高火两分钟左右即可。

2、糖炒栗子的做法

　　1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破

　　2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟

　　3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面

　　4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可

3、糖炒栗子怎么做

　　1、板栗倒清水，浸泡半小时，洗净。

　　2、取一张厨房用纸，将板栗上的水分擦干。

　　3、板栗圆鼓的一面用刀尾切口子。

　　4、切好的板栗倒入食用油，用手抓匀。

　　5、烤盘铺锡纸，且口朝上，均匀摆好200度预热五分钟，200度15分钟。

　　6、适量白糖，加入少许开水搅拌均匀刷到板栗上两遍200度烤10分钟。

4、街边上的糖炒栗子是用水煮过的吗

　　糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后往里倒糖浆，成品后美名曰糖炒栗子。栗子营养丰富，有干果之王的美称 。

　　街边做法：

　　材料：栗子、海盐、白砂糖。

　　步骤：

　　1、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。

　　2、全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。

　　3、泡好后用布擦干净表面

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