青芒果怎么吃

1、青芒果怎么吃

　　1、芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃（约10分钟）。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。

　　2、将作法1静置约12小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。

　　3、将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则，因为腌制过程中，芒果会出水，所以要留些适度的空间。

　　4、常吃青芒果的话，可以促进我们肠胃的蠕动，有助于清除体内的垃圾，对于晕船的人也有着一定的效果；还能起作美容、抗癌的功效。

2、青芒果怎么保存

　　1、把芒果用纸包裹一下，放在大米中把它埋起来，在米中放一两天以后青芒果就能起到催熟作用变为黄色，这样就可以食用了。

　　2、把购买回来的青芒果放在保鲜袋子里面，再放入两个苹果，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右芒果就会变软熟透，取出食用就可以。

　　3、把芒果用纸包裹一下，用一个包鲜袋子，将香蕉皮和芒果放在一起密封，放在25一30℃左右的室温下，一天后就会熟透。香蕉皮要找已经熟透的，最好有少量黑斑的。

3、青芒果怎么挑选

　　1、用鼻子闻，味道比较好的芒果闻起来有很浓郁的芒果香味。

　　2、选择个头大而且饱满的，这样的芒果果肉会比较多，果核小。

　　3、选择颜色比较深的芒果，颜色深的是新鲜已经熟透的了。

　　4、轻轻按压下果肉，感觉有弹性，如果按压下去是柔软的话，那就是太过于成熟的了。

　　5、选择斑点少的芒果，如果芒果出现了黑色斑点的话，那就说明芒果是磕碰到了。

　　6、选择色泽鲜艳的，外皮细致光滑的。

4、青芒果怎么放熟

　　1、首先将青芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天青芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟青芒果。

　　2、另外还可以将芒果搁置在一个不通风的地方，例如米缸，闷热的环境会让成熟水果释放乙烯，再放一段时间，青芒果便被催熟，可以食用了。

5、青芒果怎么催熟变黄

　　1、水果催熟：可以将芒果和其它水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让芒果更快的变软变熟。

　　2、密封催熟：将买回来的芒果，装进能封口的纸箱中，在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的芒果放进保鲜袋中，等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来，它里面的水分就会流失掉，很难变熟。

　　3、牙签催熟：先把芒果用水洗干净，用干净的牙签扎几个小洞，也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间就可以吃了。这种方法，在催熟期间可能会滋生微生物，口感可能会变差。

　　芒果，杧果的通俗名，漆树科杧果属植物，原产自北印度和马来半岛，是着名热带水果之一。

　　芒果叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D，亦有糖类、缮食纤维、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。

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